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使用方法介绍：
1 采样步骤
参照ＧＢ／Ｔ １６１５７－１９９６的烟尘等速采样步骤进行。
a 采样前，先检查系统的气密性。
b 加热用于湿度测量的全加热采样管，润湿干湿球，测出干、湿球温度和湿球负压；测量烟气温度、大气压和排气筒直径；测量烟气动、静压等条件参数。
c 确定等速采样流量及采样嘴直径。
d 装采样嘴及滤筒。装滤筒时需小心将滤筒直接从聚四氟乙烯套筒中倒入采样头内，特别注意不要污染滤筒表面。
e 将采样管放入烟道内，封闭采样孔。
f 设置采样时间，开机。
g 记录或打印采样前后累积体积、采样流量、表头负压、温度及采样时间。
h 油烟采样器采集油烟。
i 样品保存：收集了油烟的滤筒应立即转入聚四氟乙烯清洗杯中，盖紧杯盖；样品在２４小时内测定，可保存在冰箱的冷藏室中保存７天。
b 把清洗杯置于超声仪中，超声清洗10min；
d 再在清洗杯中加入6ml四氯乙烯超声清洗5min；
f 再用少许四氯乙烯清洗滤简及聚四氟乙烯杯二次，一并转移到上述25ml比色管中，加入四氯乙烯稀释至刻度标线；
h 标准系列配制：在精度为十万分之一的天平上准确称取回流好的相应的食用油标准样品1g于50ml容量瓶中，用重蒸（控制温度70-74℃）后的分析纯C2CL4稀释至刻度，得高浓度标准溶液A。取A液1.00ml于50ml容量瓶中用上述C2CL4稀释至刻度，得标准中间液B。移取一定量的B溶液于25ml容量瓶中，用C2CL4稀释至刻度配成标准系列（浓度范围0-60ml/L）。
i 样品测定：用适量的C2CL4浸泡聚四氟乙烯杯中的采样滤筒，盖上并旋紧杯盖后，将杯置于超声器上清洗5min，将清洗液倒人25ml比色管中，再用适量的C2CL4清洗滤筒2次，将清洗液一并转入比色管中，稀释至刻度，即得到样品溶液。将样品溶液置于4cm比色皿中，即可进行红外分光试验。
a 油烟治理效率计算公式
指油烟净化设备处理后，被去除的油烟与精华之前的油烟的质量的百分比。
P=（C前*Q前-C后*Q后）/（C前*Q前）*100%
C前—处理设施前的油烟浓度(mg/m3)；
C后—处理设施后的油烟浓度(mg/m3)；
b 油烟排放浓度计算公式
公式中：C测—油烟排放浓度（mg/m３）；
V—滤筒清洗液稀释定容体积（ml）；
V０标准状态下干烟气采样体积（m３），其计算方法以参考ＧＢ／Ｔ１６１５７－１９９６。
EP3000B型全自动红外油烟测油仪是以标准“HJ1077-2019”为依据，专门用于饮食业油烟排放测定和生活污水、工业废水中油类含量测定的仪器，而且是不需要操作人员和四氯乙烯进行工作接触，对人体没有伤害。
根据HJ1077-2019标准，固定污染源废气中的油烟和油雾经滤筒吸附后，用四氯乙烯超声萃取，萃取液用红外分光光度法测定。油烟和油雾含量由波数分别为 2930 cm-1（CH2基团中 C—H 键的伸缩振动）、2960 cm-1（CH3 基团中 C—H 键的伸缩振动）和 3030 cm-1（芳香环中 C—H 键的伸缩振动）谱带处的吸光度 A2930、A2960 和 A3030 进行计算。
二、仪器主要性能指标
- 仪器检出限：0.02mg/L(测量11次空白计算3倍SD)
- 波数范围：3400cm-1～2400cm-1（即2941nm～4167nm）
- 吸光度范围 ：0.0000～2.0000AU（即透过率100～1%T）
- 检出浓度： 0.002mg/L（富集萃取法）
- 测量浓度： 10000mg/L(稀释测量)
- 仪器测量范围：（0.05～180）mg/L
- 重复性RSD：≤1%(20-100mg/L油标样测定11次)
- 测量准确度：误差<±5 %
- 线性相关系数：R>0.999
- 取水样体积：5ml—600ml
- 四氯乙烯萃取量：10或20ML的整数倍
- 单个样品自动检测：10min（取样量越多萃取时间越长）
- 波数准确度：±1cm-1
- 主机净重：25kg
- 使用电源：(220±22)V、(50±1)Hz、50VA
- 使用温度和湿度：温度范围1℃-40℃；湿度≤80﹪
- 主机外型尺寸 ：450mm（长）×340mm（宽）×300mm（高）
