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检测含油量为什么不采用红外分光光度计呢？因为红外分光光度计的扫描区间特别宽（一般在2.5-25）μm，而测油的扫描范围 （3.2um-3.5um）只有0.3um。这0.3μm中还要细分成0.0025μm的刻度。对特殊要求测量的样品，还得细分成0.0005μm，对仪器的稳定性要求也特别高（零点变化＜▏1▏%/24H）。这样的技术性能使各种红外分光光度计也很难保证每次测量不出偏差。也就是说即使采用了红外分光光度计也很难使用在测油工作中。这就是为什么很多单位已经有了红外分光光度计，在实际测油工作中还得买红外分光测油仪做测油工作的主要原因。因为，红外测油技术对仪器波长精度的要求太高，对仪器稳定要求也太高，采用常规技术设计、制造的仪器肯定是不行的。所以，市场中出现了红外分光测油仪。
根据HJ637-2018水质石油类和动植物油类的测定红外光度法，用四氯乙烯萃取水中的油类物质，测定总萃取物，然后将萃取液用硅酸镁吸附，经脱除动植物油等极性物质后，测定石油类。总萃取物和石油 类的含量均由波数分别为2930cm-1（CH2基团中C-H键的伸缩振动）、 2960cm-1（CH3基团中C-H键的伸缩振动）和3030cm-1（芳香环中C-H 键的伸缩振动）谱带处的吸光度A2930、A2960和A3030进行计算。动 植物油的含量按总萃取物与石油类含量之差计算。
红外分光测油仪主要应用在生活污水、工业废水中含油量的测量，也 可用于餐饮业烟气中油的监测和固体中含油量的监测。该仪器是测量 水体、气体、固体中含油量的专业仪器。